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刘老先生一边吃,一边慢慢品味着,“这绿豆面萝卜丸子,外焦里嫩,香而不腻,酥香松软。我一口咬下去,豆香伴随着萝卜的清香,还有葱姜的香。还有什么,我没吃出来……”
我连忙告诉刘老先生:“里面我加了一点山药,所以吃起来更香一些。”刘老先生一边吃,一边慢慢品味着,“这绿豆面萝卜丸子,外焦里嫩,香而不腻,酥香松软。我一口咬下去,豆香伴随着萝卜的清香,还有葱姜的香。还有什么,我没吃出来……”
刘老先生微微点头,说:“这绿豆面萝卜丸子,除了酥香松软,还有一种久违的味道。我小时候,爷爷经常带我到镇上吃这种丸子,那时候的丸子没有现在这么精致,但是味道很纯正。现在这种味道很少见了。”
我微笑着回应:“刘老先生,我小时候也吃过爷爷做的丸子,那种味道一直留在我心里。所以,我想让更多的人能够品尝到这种传统美食。”
刘老先生放下筷子,感慨地说:“是啊,现在很多传统的东西都逐渐被人们遗忘。这些老味道、老手艺、老传统都是我们民族的瑰宝,不能就这样消失在历史的长河中。”
我点点头,说:“刘老先生,您说得对。正是因为有了这些传统的东西,我们才能更好地了解自己的文化。我希望通过我的努力,能够让更多的人了解和喜欢这些传统美食。”
刘老先生满意地点点头,说:“很好,年轻人有这样的想法很难得。我相信你一定能够做出更多让人们喜欢的传统美食。”
我们一边聊着天,一边品尝着美食。这顿饭虽然简单,但是却让我和刘老先生之间建立起了深厚的感情。刘老先生在深海市的老宅,市政府已经还给了刘老先生,做了古建筑专业队,把老宅修缮一新,刘老先生挑选了黄道吉日搬了进去。
刘家老宅就在老城区,离着龙爸的餐馆不远,龙爸的儿子们没有子承父业的,可孙子孙女却有愿意继承龙爸衣钵的,龙爸当起了甩手大掌柜,只有老友来了,或者兴致所致,才上灶忙活忙活。
这才刘老先生回国,去了一次龙爸的饭馆,便成了那里的常客,大多数是龙爸掌勺,做两样传统老菜,两人坐在一起,浅酌慢食,说些过去的老时光,说说过去的老事儿,老人。
刘老先生回国后,经常光顾龙爸的饭馆,两人在品尝美食的同时,也回忆着过去的岁月。一天,刘老先生提议,他想邀请龙爸到他家里做客,亲手做一顿传统美食款待龙爸。
龙爸欣然
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