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第二天五点钟,余哲就喊醒钱程,他们要开始熬汤了。生好煤炉子,将烧好的开水倒进一个大铁桶。

然后按工序烧、煮、熬、煨,佐料中药材也按不同的时段放。直到将骨头汤煨上,他俩才又上床去睡了。

天亮了,钱程被浓浓的骨头香味给香醒了。“好香啊!”他吸溜着鼻子。

“很香吧!宫廷滋补汤的名声不是盖的。今天摆完摊后,你吃一碗就知道有多香了!”余哲笑着说。

七点钟,两人起床了。洗漱完毕,他们就将炉子和装有热水骨头汤的两个大铁桶,以及摆摊的所有用具,——装好放到三轮车上。然后骑着三轮车出发了。

七点半左右,他们来到希原人民路菜场西侧。余哲的摊位前已经站满了人。

“宫廷滋补汤来啦!”有人喊了一嗓子。人群迅速自动排成了长龙阵。

余哲打开煤炉子,将开水再次�

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